スポンサーリンク1
※あなたも「注目の店舗」に掲載しませんか。店舗情報変更から申請して下さい。
-
新田鮮魚店
広島市安佐北区可部2丁目33−3
48 11 4 -
水主川鮮魚店
呉市警固屋7丁目8−10
23 4 0 -
河野鮮魚店
広島市西区三篠町1丁目2−31
19 1 2 -
4位
ハッピーマートひだに
安芸高田市向原町坂689
17 0 0 -
5位
鮮魚 まつもと
呉市阿賀北5丁目31−4
17 3 3 -
6位
（株）田丸鮮魚お料理
廿日市市大野中央2丁目10−20
13 4 1 -
7位
営業不明 / 魚まさ
広島市佐伯区五日市中央3丁目6−55
13 0 2 -
8位
せがわ商店
広島市安佐南区沼田町大字吉山2821−1
13 1 0 -
9位
みよこ水産（株）
尾道市土堂1丁目17−11
9 0 0 -
10位
活魚ハマモト
広島市南区日宇那町2−7
8 5 0 -
11位
（株）大幸商店
広島市中区新天地6−10
8 1 0 -
12位
瀬戸活魚センター
福山市田尻町4289
7 0 0 -
13位
営業不明 / 魚吉鮮魚店
広島市佐伯区吉見園6−2
7 0 0 -
14位
林鮮魚
大竹市西栄1丁目11−10
7 6 0 -
15位
有限会社安芸商店
広島市安芸区矢野東2丁目25−23
7 0 0 -
16位
（有）魚正
広島市西区己斐本町3丁目2−3
6 0 0 -
17位
太田鮮魚
広島市南区段原南2丁目2−18
6 4 3 -
18位
（有）井川商店
東広島市八本松町原6854−1
6 4 1 -
19位
山崎鮮魚店
廿日市市宮島口1丁目3−30
5 0 0 -
20位
魚屋にしおか
広島市安佐北区口田4丁目20−8
5 0 0
スポンサーリンク2
10件目
スポンサーリンク3
20件目
全国都道府県別 魚屋さん・鮮魚・刺身 ランキング・おすすめ・口コミ魚屋さん・鮮魚・刺身とは？
※クリックすると全文が見られます。再クリックすると閉じます魚屋さん・鮮魚・刺身とは？
※クリックすると全文が見られます。再クリックで閉じますなびとぴ - 業界の話題をピックアップ
魚屋さん・鮮魚・刺身に関連する情報
魚屋さんとは？
魚屋さんは、新鮮な魚介類を取り扱う店舗です。鮮魚は、その日の朝に漁港から直接仕入れられ、店頭に並べられます。魚屋さんでは、お客様のニーズに合わせて、魚をさばいたり、調理したりするサービスも提供しています。魚屋さんでは、刺身も取り扱っています。刺身とは、新鮮な魚を薄く切って、醤油やわさびなどの調味料と一緒に食べる料理です。刺身は、その魚の風味や旨味を最大限に引き出し、食べる人を喜ばせる高級料理のひとつです。
魚屋さんで取り扱われる刺身の種類は、季節や地域によって異なりますが、代表的なものとしては、マグロ、サーモン、ハマチ、イカ、タコ、エビ、ホタテなどが挙げられます。これらの魚介類は、新鮮な状態で提供されるため、その風味や食感は格別です。
刺身は、そのまま食べるのが一般的ですが、醤油やわさび、ポン酢、柚子胡椒などの調味料をつけて食べるのもおすすめです。また、刺身は、ご飯や酒のお供としても楽しまれます。
魚屋さんでは、刺身用の魚の選び方や、さばき方、調理法についてもアドバイスを受けることができます。また、魚介類に詳しい店員がいる場合もありますので、何か疑問や質問があれば気軽に相談してみましょう。
そろそろ春の魚が旬でしょうが。。
2018年3月、今年は黒潮が大蛇行しているようです。紀伊半島沖でかなり渦を巻いてそうなので、魚にも影響があると思われますよ。
引用：ユーチューブ：JCOPE2M黒潮予測(2018年2月23日から)：APL_JAMSTECさん
季節の旬の魚
▶春（3月～5月）に旬の魚
アイナメ・アオリイカ・アサリ・イサキ・伊勢海老・うるめいわし・おきうるめ・カツオ・マス・カンパチ・きす・金目鯛・車海老・さより・するめいか・タコ・つぶ貝・トビウオ・はまぐり（蛤・ハマグリ）・鱧（はも）・メイチダイ・もずく
▶夏（6月～8月）に旬の魚
アオリイカ・あかはた・アコウ鯛・鯵（アジ）・穴子（アナゴ）・鮎（あゆ）・アワビ・イサキ・鰻（うなぎ）・カジキマグロ・鱚（キス）・車海老・黒鯛・鯒（コチ）・栄螺（サザエ）・真あじ・するめいか・太刀魚（タチウオ）・鱧（はも）・ヒラマサ・メイチダイ・もずく
▶秋（9月～11月）に旬に魚
鯵（アジ）・穴子（アナゴ）・アマダイ・鮎（アユ）・鯛・うちわ海老（ウチワエビ）・うつぼ・うるめ・おながくろ・牡蠣（カキ）・カサゴ・カジキマグロ・鰹（かつお）・カマス・鰈（カレイ）・カンパチ・金目鯛・黒鯛・鯒（コチ）・さより・秋刀魚（サンマ）・シマアジ・清水さば・太刀魚（タチウオ）・とびうお・ヒラマサ・鮪（マグロ）・メジマグロ・目鯛（めだい）
▶冬（12月～2月）に旬の魚
アナゴ・アマダイ・石鯛・うちわえび・うつぼ・おきうるめ・おこぜ・おながくろ・牡蠣（カキ）・カサゴ・鰈（かれい）・カワハギ・シマアジ・清水さば・蛸（たこ）・つぶ貝・なまこ・蛤（ハマグリ）・ヒラメ・ブリ・鮪（マグロ）・まじまぐろ